Anni Kokasaade

2008 aasta novembris külastas meid telekokk Anni. Tegime koos Mulgitoite. Läksime Kopra Talu köögis mässamisega nii hoogu, et Kopra Talu peremees Rudo otsustas minna Anni stuudiosse küpsetama põdraliha kotlette ja mulgikapsaid. Kuna saade toimus aasta lõpus,  kus kõik valmistuvad küpsetama jõulutoite, on paljud sõbrad ja tuttavad helistanud meile ja soovinud täpsemat menüüd ja tegemise kunsti selgitust. Sellepärast paigaldasime saate otse kodulehele. Varsti ilmuvad retseptid ka "Toitlustus"-e alammenüü alt.

Mulgikapsaste valmistamine inspireeris Eesti tipprestoranide Gloria ja Egoist omanikku Dimitri Demjanovit, kes koostas Viljandimaa Turismikonverentsil erilise "Mulgi Kapsaste retsepti. "Mulgikapsad Dimitri Demjanovi moodi" on Kopra Talu menüüs saadaval!